Champignon de Paris (Agaricus campestris var. hortensis)
O Agaricus campestris var. hortensis, conhecido popularmente como champignon de Paris, apresenta propriedades medicinais promissoras, demonstrando atividade antioxidante, imunomoduladora e antitumoral, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas e fortalecimento do sistema imunológico, além de ser uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a saúde. Estudos demonstram seu potencial na prevenção de doenças cardiovasculares, melhorando o funcionamento do intestino e reduzindo o risco de certos tipos de câncer, destacando-se sua riqueza nutricional e benefícios à saúde.