Ervilha var. hortense - Pisum hortense

Ervilha var. hortense (Pisum hortense)

A ervilha, Pisum sativum, oferece uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo um rico teor de proteínas vegetais essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos, além de ser uma excelente fonte de fibras que promovem a saúde digestiva e auxiliam no controle do peso, contribuindo também para a redução do colesterol e da glicose no sangue. Seus nutrientes contribuem para um sistema imunológico mais forte e uma melhor saúde cardiovascular, com vitaminas e minerais importantes para o funcionamento adequado do organismo.
Carboidratos Minerais Vitaminas Lipídeos Proteínas Compostos Nitrogenados
Origem: Europa
Cultivo: Brasil
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Extrações

Compostos / Ativos

Frutose Potássio Magnésio Cálcio Ferro Zinco Ácido fólico Manganês Hemicelulose Vitamina E Cobre Riboflavina Tiamina Fósforo Vitamina K Vitamina A Ácido Ascórbico Ácido linoleico Niacina Ácido pantotênico Folato Sacarose Ácido palmítico Amilose Amilopectina Vicilina Convicilina Piridina D-glicose Cobalamina
Principais benefícios
As sementes de ervilha são notáveis fontes de proteína vegetal e fibras, essenciais para a construção muscular, saúde digestiva e controle do peso, além de auxiliarem na regulação dos níveis de colesterol e glicose no sangue. Ricas em vitaminas e minerais, as ervilhas contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico e promovem a saúde cardiovascular, tornando-se um complemento valioso para uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável.

Efeitos colaterais
O consumo de sementes de ervilha é geralmente seguro para a maioria das pessoas, mas em indivíduos sensíveis, pode causar gases e inchaço devido ao seu teor de fibras. Em casos raros, pode ocorrer reações alérgicas. Pessoas com restrições alimentares ou condições de saúde preexistentes devem consultar um profissional de saúde antes de incluir grandes quantidades de ervilha na dieta.
A ervilha, rica em fibras e proteínas, auxilia na saúde digestiva, promove a saciedade e contribui para o controle dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, possui antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo.
A ervilha pode ser consumida cozida, em sopas, saladas, ou como acompanhamento. Para fins medicinais, não há preparações fitoterápicas tradicionais amplamente documentadas com ervilha, sendo seu uso mais comum na alimentação para suporte nutricional.
Em geral, a ervilha é segura para a maioria das pessoas. No entanto, indivíduos com sensibilidade a leguminosas devem consumir com moderação e, em casos de desconforto gastrointestinal, procurar orientação médica.
Sim, devido ao seu alto teor de fibras e proteínas, a ervilha contribui para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e, consequentemente, no processo de emagrecimento.
Sim, a ervilha possui baixo índice glicêmico e alto teor de fibras, o que ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, sendo benéfica para pessoas com diabetes quando consumida de forma equilibrada dentro de uma dieta adequada.

Pode auxiliar em
Abscesso do trato respiratório superior
Acidente vascular cerebral isquêmico devido a estado de hipercoagulabilidade
Achados anormais de exames bioquímicos do sangue, não especificados
Acidente vascular cerebral devido a aterosclerose de grandes artérias intracranianas
Abscesso de conjuntiva
Acantose nigricans benigna
Natural Bioactive Compounds and Human Health - revisão que discute como compostos naturais derivados de plantas e outros organismos podem ter efeitos positivos para saúde humana.
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