Melão de são caetano var. muricata (Momordica charantia var. muricata)
O melão-de-são-caetano, conhecido por suas propriedades medicinais, apresenta inúmeros benefícios à saúde, sendo utilizado tradicionalmente para o controle glicêmico em indivíduos com diabetes tipo 2, além de auxiliar na redução da pressão arterial e no combate a infecções bacterianas devido à sua composição rica em vitaminas, minerais, compostos fenólicos e outras substâncias bioativas que proporcionam ações anti-inflamatória, antioxidante e imunomoduladora. Sua ingestão, contudo, deve ser orientada por profissional qualificado para garantir o uso seguro e eficaz.