Pleurotus serotinus (Pleurotus serotinus)
O Pleurotus serotinus, cogumelo comestível amplamente conhecido por suas propriedades medicinais, apresenta notáveis benefícios à saúde humana, como o fortalecimento do sistema imunológico devido à presença de polissacarídeos e outros compostos bioativos que estimulam a produção de células de defesa e atuam como antioxidantes, combatendo os radicais livres, além da capacidade de regular a pressão arterial e auxiliar no controle dos níveis de colesterol.