Champignon var. bisporus (Agaricus bisporus subsp. bisporus)
O Agaricus bisporus subsp. bisporus, popularmente conhecido como champignon, oferece uma gama de benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e imunomoduladoras que contribuem para um sistema imunológico mais robusto e forte; além disso, estudos apontam seu potencial na prevenção de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, e na melhora da saúde intestinal devido à riqueza em fibras e compostos bioativos que promovem a flora intestinal equilibrada.