Chicória var. radicosum (Cichorium intybus var. radicosum)
A chicória, Cichorium intybus var. radicosum, oferece uma variedade de benefícios para a saúde, atuando como um poderoso antioxidante graças à sua riqueza em compostos fenólicos como a cichorina, que combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas; além disso, suas fibras prebióticas promovem o bom funcionamento do intestino, contribuindo para a saúde digestiva, e sua ação diurética auxilia na eliminação de toxinas.