Feijão de corda var. ovata - Vigna unguiculata var. ovata

Feijão de corda var. ovata (Vigna unguiculata var. ovata)

O feijão-de-corda, Vigna unguiculata var. ovata, oferece uma variedade de benefícios à saúde, incluindo um alto teor de proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais essenciais que contribuem para uma dieta equilibrada e um sistema imunológico fortalecido; além disso, suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que combatem o envelhecimento celular e reduzem os riscos de doenças crônicas, são amplamente reconhecidas, tornando-o um alimento ideal para promover o bem-estar geral.
Carboidratos Vitaminas Minerais Lipídeos Proteínas
Origem: África
Cultivo: Brasil
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Extrações

Compostos / Ativos

Pectina Vitamina C Vitamina B6 Potássio Magnésio Cálcio Ferro Zinco Manganês Hemicelulose Vitamina E Cobre Riboflavina Tiamina Fósforo Vitamina K Ácido linoleico Ácido oleico Ácido pantotênico Folato Vitamina B3 Ácido palmítico Amilose Amilopectina Vitamina B7 Convicilina Faseolina
Principais benefícios
As sementes do feijão-de-corda (Vigna unguiculata var. ovata) são notáveis fontes de nutrientes essenciais, incluindo proteínas de alta qualidade, fibras, vitaminas e minerais, promovendo a saúde geral e o bem-estar. Seu consumo regular pode auxiliar na manutenção de uma dieta equilibrada, fortalecimento do sistema imunológico e, devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuir para a proteção contra doenças crônicas e o envelhecimento celular.

Efeitos colaterais
O consumo de sementes de feijão-de-corda (Vigna unguiculata var. ovata) é geralmente seguro para a maioria das pessoas, mas algumas podem experimentar desconforto gastrointestinal, como gases e inchaço, especialmente se consumidas em grandes quantidades ou se não forem devidamente cozidas. Indivíduos com alergias a leguminosas devem evitar o consumo, e é sempre recomendável introduzir novos alimentos na dieta gradualmente para monitorar possíveis reações adversas.
O feijão de corda é nutritivo, rico em fibras que auxiliam na digestão e promovem a saciedade, além de fornecer proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio, importantes para diversas funções do organismo
O feijão de corda pode ser consumido cozido em saladas, sopas, ensopados ou como acompanhamento de pratos principais, contribuindo para uma dieta equilibrada e rica em nutrientes essenciais
Em geral, o feijão de corda é seguro para consumo, mas pessoas com sensibilidade a leguminosas devem consumir com moderação, e é importante cozinhá-lo adequadamente para evitar desconfortos digestivos
Devido ao seu teor de fibras, o feijão de corda pode auxiliar no controle glicêmico, retardando a absorção de açúcar e contribuindo para a estabilidade dos níveis de glicose no sangue
Por ser fonte de ferro, o feijão de corda pode auxiliar na prevenção e tratamento da anemia ferropriva, especialmente quando combinado com alimentos ricos em vitamina C para aumentar a absorção do ferro

Pode auxiliar em
Acidose tubular renal
Achados hematológicos anormais do rastreamento screening pré-natal da mãe
Acroparestesia
Acidente vascular cerebral devido a aterosclerose de grandes artérias intracranianas
Achados anormais de exames bioquímicos do sangue, não especificados
Abstinência de outra substância psicoativa especificada, não complicada
Natural Bioactive Compounds and Human Health - revisão que discute como compostos naturais derivados de plantas e outros organismos podem ter efeitos positivos para saúde humana.
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