Nori var. tenera (Pyropia tenera)
Pyropia tenera, conhecida como nori, é uma alga marinha rica em nutrientes essenciais, como proteínas, vitaminas (A, B, C e E), minerais (cálcio, ferro, magnésio e iodo) e antioxidantes, que contribuem para a saúde cardiovascular, imunológica e cerebral; além disso, suas fibras promovem a saúde intestinal e seu consumo regular está associado à redução do risco de diversas doenças crônicas.