Triticum durum var. aegyptiacum (Triticum durum var. aegyptiacum)
Triticum durum var. aegyptiacum, conhecido por suas propriedades nutricionais excepcionais, oferece uma riqueza de benefícios para a saúde humana, como a alta quantidade de proteína vegetal de alta qualidade, fibras, vitaminas do complexo B, minerais essenciais, além de contribuir para a sensação de saciedade e ajudar no controle do peso, devido ao seu alto teor de fibras, que também contribuem para a saúde digestiva, promovendo o bem-estar geral.