Arroz var. ramica (Oryza sativa var. ramica)
O arroz, Oryza sativa var. ramica, oferece inúmeros benefícios à saúde humana, sendo uma excelente fonte de carboidratos complexos que fornecem energia de forma gradual, além de ser rico em fibras, contribuindo para um bom funcionamento intestinal, e diversos minerais essenciais como magnésio e manganês, fundamentais para o metabolismo energético e a saúde óssea, respectivamente. Sua composição nutricional também inclui vitaminas do complexo B, importantes para o sistema nervoso e o metabolismo celular, e antioxidantes que combatem os radicais livres, protegendo as células do envelhecimento precoce e doenças crônicas.