Gergelim var. orientale - Sesamum orientale

Gergelim var. orientale (Sesamum orientale)

O gergelim, ou Sesamum orientale, é uma semente oleaginosa repleta de nutrientes essenciais para a saúde, incluindo proteínas, fibras, vitaminas (como a vitamina E) e minerais (como cálcio, ferro e magnésio), contribuindo para uma dieta equilibrada e um sistema imunológico fortalecido; além disso, seu consumo regular está associado à melhoria da saúde cardiovascular, redução da inflamação e proteção contra doenças crônicas, graças à presença de compostos bioativos como sesamol e sesamina.
Vitaminas Minerais Carboidratos Lipídeos Polifenóis
Origem: Ásia
Cultivo: Brasil
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Extrações

Compostos / Ativos

Vitamina B6 Magnésio Cálcio Ferro Zinco Manganês Hemicelulose Vitamina E Cobre Fósforo Selênio Ácido linoleico Ácido oleico Vitamina B1 Ácido palmítico Ácido esteárico Ácido linolênico Sesamol Sesamolina Sesamina
Principais benefícios
As sementes de gergelim oferecem uma rica fonte de nutrientes, incluindo proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais, que promovem a saúde geral e fortalecem o sistema imunológico. O consumo regular pode contribuir para a saúde cardiovascular, reduzir a inflamação e oferecer proteção contra doenças crônicas, graças aos compostos bioativos presentes, como sesamol e sesamina, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Efeitos colaterais
O consumo de sementes de gergelim é geralmente seguro para a maioria das pessoas, mas algumas podem apresentar reações alérgicas, que variam de leves a graves. Devido ao seu alto teor de fibras, o consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal, como inchaço e gases. Além disso, por serem ricas em gorduras, é importante moderar a quantidade para evitar o consumo excessivo de calorias.
O gergelim é rico em cálcio, magnésio e zinco, importantes para a saúde óssea. Além disso, possui antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, auxiliando na prevenção de doenças crônicas e no fortalecimento do sistema imunológico.
O gergelim contém lignanas e ácidos graxos insaturados que contribuem para a redução do colesterol LDL (colesterol ruim) e para a manutenção de níveis saudáveis de pressão arterial. Pode ser consumido em sementes, óleo ou tahine, adicionado a saladas, pães ou outras preparações.
Em geral, o gergelim é seguro para a maioria das pessoas. No entanto, indivíduos alérgicos a sementes podem apresentar reações. O consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas.
Devido ao seu alto teor de cálcio, o gergelim pode ser um aliado na prevenção e tratamento da osteoporose, contribuindo para a manutenção da densidade óssea.
Sim, o óleo de gergelim é utilizado na medicina Ayurvédica para massagens terapêuticas, pois possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem ajudar a aliviar dores musculares e articulares, além de promover relaxamento.

Pode auxiliar em
Abscesso renal ou perinéfrico
Acidose metabólica tardia do recém-nascido
Acrodermatite enteropática
Aborto espontâneo, incompleto, complicado por infecção do trato genital ou pélvica
Abstinência de múltiplas substâncias psicoativas especificadas, não complicada
Adenocarcinoma de outras partes ou partes não especificadas do trato biliar
Natural Bioactive Compounds and Human Health - revisão que discute como compostos naturais derivados de plantas e outros organismos podem ter efeitos positivos para saúde humana.
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