Lactarius edulis (Lactarius edulis)
O Lactarius edulis, cogumelo apreciado por sua textura firme e sabor delicado, é valorizado em diversas culturas por suas potenciais propriedades medicinais, embora estudos científicos ainda sejam limitados; tradicionalmente, é associado a benefícios à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, e potencial auxílio na prevenção de doenças crônicas, graças à presença de compostos bioativos, embora mais pesquisas sejam necessárias para validar esses efeitos.