Milho var. mays (Zea mays)
O milho, ou Zea mays, oferece uma variedade de benefícios à saúde, sendo rico em fibras que promovem a saúde digestiva, prevenindo a constipação e auxiliando no controle dos níveis de colesterol; também é uma excelente fonte de antioxidantes, como os carotenoides e polifenóis, que combatem os radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas, além de vitaminas e minerais essenciais que contribuem para o bom funcionamento do organismo, fortalecendo o sistema imunológico e promovendo a saúde geral.