Oryza grandiglumis (Oryza grandiglumis)
Oryza grandiglumis, embora pouco estudada cientificamente, possui um uso tradicional amplo em diversas culturas, sendo reconhecida por suas propriedades nutritivas e potenciais benefícios à saúde, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico e a melhora da digestão, devido à presença de compostos bioativos ainda pouco compreendidos em sua totalidade. Sua utilização milenar sugere um perfil de segurança aceitável, embora estudos mais aprofundados sejam necessários para confirmar e quantificar seus benefícios e estabelecer protocolos de uso seguro.