Tamarindo var. occidentalis (Tamarindus indica var. occidentalis)
O Tamarindus indica var. occidentalis, popularmente conhecido como tamarindo, oferece uma ampla gama de benefícios à saúde, desde propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, devido à presença de compostos fenólicos como flavonoides e ácidos orgânicos, até ações laxantes suaves e benéficas para o sistema digestivo, contribuindo para o alívio de constipação. Além disso, estudos sugerem efeitos positivos na saúde cardiovascular, auxiliando no controle da pressão arterial e dos níveis de colesterol, e na imunidade, graças à riqueza em vitaminas e minerais.