Azeiteira var. americana (Olea americana)
A Olea americana, mais conhecida como azeiteira, oferece uma variedade de benefícios à saúde, desde a redução do colesterol ruim e a proteção contra doenças cardíacas, graças aos seus ácidos graxos monoinsaturados, até a ação antioxidante e anti-inflamatória, proporcionada por compostos fenólicos como o oleocanthal e o oleuropeína, que combatem os radicais livres e reduzem o risco de doenças crônicas. Seus benefícios se estendem também à pele, contribuindo para a hidratação e proteção contra os danos causados pelo sol, além de possuir propriedades que auxiliam na digestão.