Guandu var. bicolor (Cajanus indicus var. bicolor)
O guandu, Cajanus indicus var. bicolor, é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e micronutrientes essenciais, contribuindo para uma dieta equilibrada e promovendo a saúde digestiva e imunológica; seus compostos bioativos, como flavonoides e saponinas, demonstram potencial antioxidante e anti-inflamatório, auxiliando na prevenção de doenças crônicas e no bem-estar geral.